REDUÇÃO DE GOSTO, ODOR E CLORO

O cloro é o desinfetante mais usado para matar microorganismos no abastecimento de água. Se forem utilizadas em quantidades excessivas ou concentrações elevadas, o cloro pode deixar um sabor e um cheiro indesejáveis ​​na sua água potável e outras bebidas. Também contribui para problemas em equipamentos de serviços alimentação.

O cloro é um elemento químico comum, de ocorrência natural, fabricado a partir de cloreto de sódio. É amplamente utilizado para tudo, desde a criação de água sanitária de uso doméstico até desinfecção de piscinas. A maioria das empresas de serviços de água adiciona gás cloro a água bruta para matar bactérias e outros microorganismos nocivos prevenindo doenças transmitidas pela água. Mesmo necessário na água potável, o cloro gera muitos problemas nas operações de serviços alimentação:

O gás de cloro tem um cheiro muito forte deixando um sabor desagradável. É detectável em concentrações tão baixas quanto 1 parte por milhão (ppm).
O cloro é um agente oxidante e é corrosivo nos metais nos equipamentos de encanamento e de serviços alimentação.
O cloro pode causar danos às juntas nos equipamentos, tornando-os quebradiços.
O cloro reage com compostos orgânicos naturais na água para formar subprodutos químicos potencialmente nocivos, como trihalometanos (THMs).
O cloro não é muito eficaz na eliminação de cistos, que são organismos vivos que podem causar doenças. Exemplos de cistos incluem Giardia e Cryptosporidium.

Felizmente, o cloro não é difícil de remover da água. O carbono, encontrado em muitos filtros de água, tem grande capacidade para neutralizar o cloro. O carbono ativado é um agente redutor leve e o cloro é um agente oxidante forte, então, após o adsorvente do cloro, ele reage com o carbono. O cloro é reduzido ao íon de cloreto (como em sal de mesa e água do mar), um átomo de carbono é oxidado em dióxido de carbono e ambos são liberados para a solução (desossada). Enquanto isso, a maioria dos pontos no carbono ativado, onde tudo isso ocorreu, tornaram-se “auto regenerados” de volta ao seu original, como condição nova, pronto para adsorvê-lo novamente. Para cloro livre disponível (FAC), isso leva apenas cerca de quinze minutos, o que significa que uma pequena quantidade de carbono pode atingir uma condição de estado estável aceitável se a taxa de fluxo for lenta ou intermitente. Para “cloro combinado” (cloraminas), a reação é muito mais lenta, e é necessário mais carbono ou mais tempo de contato para obter reduções equivalentes.